Der in Hamburg lebende Zeichner Eiko Borcherding wurde 1977 in Aurich geboren. Er studierte an der FH Hannover und der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg. Dort nahm er auch von 2011 bis 2014 einen Lehrauftrag für Zeichnung wahr. Seit 2014 ist er, ebenfalls mit einen Lehrauftrag für Zeichnung, an der Muthesius Kunsthochschule Kiel tätig. Er erhielt den Kunstpreis der Stadt Rastede, ein Arbeitsstipendium am „Grafikens Hus“ in Schweden, und zuletzt ein Stipendium der Stiftung Seebüll Ada und Emil Nolde. In der Nolde Stiftung wurde ihm 2011 eine Einzelausstellung ausgerichtet.
Sein Werk wird von den Galerien Lüth, Husum; Feinkunst Krüger, Hamburg; Holthoff, Hamburg; und der Jack Fisher Gallery in San Francisco, vertreten.
Beteiligungen an Galerieausstellungen hatte Borcherding unter anderem in der Galerie AC Noffke, Ratzeburg; in der Brassworks Gallery, Portland; bei Hoffschild Contemporary Art, Lübeck; und im Kunstraum Neureut, Karlsruhe.
Zusätzlich zur Präsentation in Galerien waren seine Werke im Kunsthaus Hamburg; in der Kunsthalle Wilhelmshaven; im Richard-Haizmann-Museum, Niebüll; im Palo Alto Art Center, Palo Alto/USA; im Künstlerhaus Bergedorf in Hamburg; sowie jüngst 2024 im Kunstverein Bad Segeberg zu sehen.